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Unsere Brotbibel

Lafers Lieblingsrezepte der besten Bäcker aus Deutschland, Österreich, Südtirol und der Schweiz

Verfasser: Lafer, Johann; Kütscher, Bernd

Jahr: 2023

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Mediengruppe: Sachbuch

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Ofenfrische Brote

Verfasser: Walz, Anna

Jahr: 2022

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Reihe: Magic Cooking

Mediengruppe: Sachbuch

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Liebe, Laib und Zeit

Natürlich Brot backen ; 70 Rezepte: Buchweizen-Sauerteigbrot, Walnussbrot, Franzbrötchen, Zucchini-Zitronen-Kuchen mit Pistazienguss und mehr

Verfasser: Gohla, Mareike

Jahr: 2023

Verlag: Igling, EMF

Mediengruppe: Sachbuch

lädt

No-Knead-Brote

Unkompliziert backen ohne Kneten. Wenig Hefe, lange Teigführung

Verfasser: Schell, Valesa

Jahr: 2022

Verlag: Stuttgart, Ulmer

Mediengruppe: Sachbuch

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Brot & Gefährten

Brote, Suppen, Aufstriche & Salate - saisonale Rezepte fürs ganze Jahr!

Verfasser: Marmor, Angela

Jahr: 2021

Verlag: Regenstauf, SüdOst Verlag

Mediengruppe: Sachbuch

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Low Carb baking

55 kreative Rezepte mit wenig Kohlenhydraten. Ohne Gluten. Ohne Eiweißpulver. Ohne Soja

Verfasser: Ruchser, Diana

Jahr: 2021

Verlag: München, Christian

Mediengruppe: Sachbuch

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So einfach geht Sauerteig

Step by Step zu eigenem Brot, Brötchen und süßem Gebäck

Verfasser: Siegfried, Brenneis

Jahr: 2021

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Mediengruppe: Sachbuch

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Krume und Kruste

Brot backen in Perfektion ; Schritt für Schritt: Rezepte, Tipps und Kniffe für mehr als 25 legendäre Brotrezepte

Verfasser: Geißler, Lutz

Jahr: 2020

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk

Mediengruppe: Sachbuch

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Der Brotdoc

Gesundes Brot aus meinem Ofen ; Backen mit naturbelassenem Sauerteig, Hefeteig & Co.

Verfasser: Hollensteiner, Björn

Jahr: 2020

Verlag: München, Christian

Mediengruppe: Sachbuch

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Brot backen!

Das Goldene von GU ; Ofenfrische Rezepte zum Glänzen und Genießen

Verfasser: Andreas, Adriane

Jahr: 2020

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Mediengruppe: Sachbuch

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