Das Genießer-Handbuch Haltbarmachen

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Das Genießer-Handbuch Haltbarmachen

alle Techniken & Rezepte

Verfasser: Gugetzer, Gabriele

Verfasserangabe: Gabriele Gugetzer

Jahr: 2014

Verlag: München, BLV

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar

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Standorte: Xeo 4 GUG	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Mediengruppe:

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Alles drin: das umfassende Handbuch mit bewährtem Küchenwissen und pfiffigen Praxistipps frisch und locker präsentiert · Die Basics: Einkauf, Lagerung, Vorratshaltung · Techniken: Einkochen, Dörren, Trocknen, Einsalzen, Einlegen auch in Alkohol, Kandieren, Verzuckern etc. · Rezepte zur jeweiligen Konservierungstechnik · Extra: die gesunde Resteküche mit Rezepten.

Details

Verfasser: Gugetzer, Gabriele

Jahr: 2014

Verlag: München, BLV

Systematik: Xeo 4

ISBN: 978-3-8354-1234-7

Beschreibung: 191 S.

Mediengruppe: Sachbuch

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