Der Brotdoc

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Der Brotdoc

Gesundes Brot aus meinem Ofen ; Backen mit naturbelassenem Sauerteig, Hefeteig & Co.

Verfasser: Hollensteiner, Björn

Verfasserangabe: Björn Hollensteiner

Jahr: 2020

Verlag: München, Christian

Mediengruppe: Sachbuch

nicht verfügbar

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Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist	Mediengruppe
Standorte: Xeo 241 HOL	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 23.07.2024	Mediengruppe: Sachbuch

Inhalt

Brotbacken; ein absolutes In-Thema. Für Einsteiger sind viele Brotbackbücher jedoch zu theoretisch und verlangen, teures Equipment zu kaufen. Nicht so dieses Buch! Nach einer kompakten Einführung kann jeder Backbegeisterte, ob Anfänger oder Fortgeschritten, auch mit der normalen Küchenausstattung direkt loslegen. Mit 65 Rezepten: von einfachen Beginnerbroten, über Brötchen, Baguettes, süßem Gebäck und Roggensauerteigbroten ist alles dabei.

Details

Verfasser: Hollensteiner, Björn

Jahr: 2020

Verlag: München, Christian

Systematik: Xeo 241

ISBN: 978-3-9596139-3-4

Beschreibung: 207 S.

Mediengruppe: Sachbuch

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